

Zitten er eiwitten in avocado?
Veel mensen zien avocado vooral als een bron van vetten, maar ik krijg regelmatig de vraag: zitten er ook eiwitten in avocado? En dat is terecht. Als voedingsdeskundige kan ik je zeggen dat avocado verrassend veelzijdig is – ook op het gebied van eiwitten. Zeker als je plantaardig eet of