Je eet meer, je traint serieus, maar de weegschaal blijft stilstaan. Frustrerend, dat weet ik als geen ander. Aankomen klinkt simpel, maar voor sommige mensen voelt het alsof je tegen de stroom in zwemt. Als sportvoedingscoach heb ik dit probleem vaak voorbij zien komen – en meestal ligt de oplossing in een paar scherpe aanpassingen.
Je denkt dat je veel eet, maar is dat wel zo?
Zoals je weet, draait aankomen om één ding: structureel meer calorieën binnenkrijgen dan je verbrandt. Veel mensen zéggen dat ze veel eten, maar als je hun voeding nauwkeurig bekijkt, blijkt dat behoorlijk tegen te vallen. Een handje noten hier, een extra schepje rijst daar – het klinkt als veel, maar het telt vaak niet op tot een écht calorie-overschot. Ik raad je aan om het eens zwart-op-wit te zetten. Houd een paar dagen alles bij, zonder te schatten. Pas dan zie je waar je echt tekortkomt.
Je verbrandt ongemerkt enorm veel
Echter, het is niet alleen je voeding die telt. Je dagelijkse verbranding kan verrassend hoog liggen. Denk aan veel fietsen, actief werk of simpelweg een druk leven. Ook als je een snelle stofwisseling hebt – iets wat ik vaak zie bij slanke, actieve mensen – moet je meer eten dan je misschien aankunt. En hoe meer spiermassa je opbouwt, hoe meer brandstof je lichaam weer nodig heeft. Zie het als een vicieuze cirkel waarin je steeds moet blijven bijsturen.
Eet energiedicht en slim
Ook merk ik dat veel mensen kiezen voor ‘gezond’, maar te licht verteerbaar eten. Denk aan komkommer, sla, volkoren crackers… Prima, maar daar kom je niet van aan. Wat ik adviseer: kies bewust voor energiedichte voeding. Denk aan volle zuivel, notenpasta, avocado, pasta met olijfolie, en calorierijke smoothies. Eiwitten blijven daarbij belangrijk, want als je spiermassa wilt opbouwen – en dat wil je, neem ik aan – moet je lichaam goed kunnen herstellen.
Stress, slaap en herstel onderschat
Zoals je weet, draait het niet alleen om voeding en training. Chronische stress of een verstoord slaappatroon kunnen je eetlust onderdrukken en je herstel verstoren. Je lichaam heeft rust nodig om te groeien. Als je gestrest bent of slecht slaapt, blijf je in een katabole (afbrekende) toestand hangen. Dit is een cruciale factor die veel mensen negeren, terwijl het essentieel is voor progressie. Zorg dus voor rustmomenten, ontspanning en minstens 7 uur kwalitatieve slaap per nacht.
Eten als taak, niet als trek
Wat ik je echt wil meegeven: als je moeilijk aankomt, moet je eten ook zien als onderdeel van je training. Niet wachten tot je trek hebt, maar op vaste momenten eten. Desnoods zet je een timer. Veel mensen eten op gevoel, maar als dat gevoel je elke dag tekort laat komen, moet je het systeem veranderen. Maak van je maaltijden een structuur, net zoals je dat met je workouts doet. Dan pas komt de vooruitgang.
